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Clubs sandwichs & Saltimbocca

Sandwich Saltimbocca

Le Pastor

15,00 €

Saltimbocca, Jambon blanc italien, crème d’artichauts, copeaux de parmesan, tomates.

Saltimbocca sa mere

16,00 €

Saltimbocca, tomates, tataki de bœuf, zeste de citron vert, oignon crispy, graines de sésame au wasabi, mâche.

Le Mortadelle

15,00 €

Saltimbocca, mortadelle a la pistache, tomates, burrata crémeuse, pesto

Supplément frites

3,50 €

Frites maison

Club sandwichs (Servis avec frites)

Club Poulet/Bacon

17,00 €

Pain de mie, Poulet, Bacon, Oeuf, tomates, sauce blanche

Club Burger

17,00 €

Pain de Mie, steak haché, cheddar, Oignons crispy, tomates, sauce Burger.

Club italien

15,00 €

Pain de mie, Jambon cru, Mozzarella, tomates, Pesto

Baguette

Sandwich Américano

12,00 €

Pain restaurant, steak haché,emmental, tomates,sauce aux choix (burger,blanche,mayo,ketchup) avec frites maison à l’intérieur

Menu Enfants (Sirop, steak hachée ou nuggets de poulet frites)10€

Assiette de Frites maison 4,50 €

Apéritifs et Cocktails

Cocktails Corses

Mattei spritz

11,00 €

Cap corse (rouge ou blanc) , muscat pétillant, rondelle orange ou citron

Mojito Corse

10,00 €

Cap corse Mattei Blanc, Citron vert, Menthe, Eau gazeuse, Sucre de canne.

Corsican Mule au Cap blanc

10,00 €

Cocktails

Mojito

10,00 €

Piña Colada

10,00 €

Desperito

15,00 €

Nouveau !

Caipirinha

10,00 €

Spritz

10,00 €

Cuba Libre

10,00 €

Bières Pression Pietra

Pietra Bionda/Ambrèe 25cl

4,50 €

Pietra Bionda/Ambrée 50cl

8,50 €

Pietra Bionda/Ambrèe 15cl

3,00 €

Monaco

4,00 €

Bière limonade sirop de grenadine

Panaché

4,00 €

Biéres bouteilles

Pietra IPA 33cl

6,50 €

Pietra IPA Summer 33cl

6,50 €

Pietra Limoncella 33cl

6,50 €

Biere merveilleuse au citron corse

Nouveau !

Pietra Blanche 33cl

6,50 €

Pietra Salvaticus

6,50 €

Style abbaye 7,5% 33cl

Nouveau !

Pietra Rossa 25cl

4,50 €

Desperados

6,00 €

33cl

Apéritifs

Vin au verre

3,50 €

12cl

Ricard

2,50 €

2cl

Muscat Pétillant

6,00 €

12cl

Cap Corse

4,50 €

5cl

Whisky

6,00 €

Ballantines 5cl

Rhum Opthimus 15 ans

10,50 €

Rhum artisanal de République dominicaine

Salade & Pan Balcone

Compose ton Pan Balcone

Pan Balcone "Base"

8,00 €

Un Pain de campagne grillé Made in cargèse, recouvert d’un tartare de tomates fait maison a base de Câpres, Basilic et citron vert.

Nouveau !

Petit(e) gourmand(e) ajoute un peu de Charcuterie Italienne !!!

3,50 €

(Au choix) Jambon cru / Jambon Blanc AOP / Mortadelle a la pistaches AOP

Nouveau !

Et/Ou Pour la conscience tu veux un peu de Legumes ???

2,50 €

"Au choix" Crème de truffes / Gouttes de Poivrons / Crème d’artichauts / Salade

Et/Ou Pour le "body Summer" un peu de fromage

2,50 €

(Au choix) Burrata Cremeuse / Parmesan râpé minute

Salade

Salade Italienne

17,00 €

Salade, burrata, jambon cru, tomates, tartine tartare de tomates, salade

Boissons

Softs

Coca Zero

3,00 €

Coca

3,00 €

Limonade

3,00 €

Ice Tea pêche

3,00 €

Liptonic

3,00 €

Orangina

3,00 €

Shweppes agrumes

3,00 €

Zuegg

3,00 €

Pomme/Ananas/ACE

Zilia petillante 40 cl

3,50 €

Zilia Eau 1L

4,50 €

Zilia pétillante 1L

5,00 €

Petite Zilia

2,80 €

Smoothies

Smoothie - 1 Fruit au choix

7,00 €

Ananas / framboise / fraise

Fruits pressés

Orange 🍊

5,00 €

Boissons chaudes

Café expresso

1,60 €

Double expresso

3,20 €

Café allongé

2,00 €

Café latte

3,00 €

Capuccino

4,00 €

Café glacé

5,00 €

Chocolat

3,00 €

Un peu de vin ?

Vins corses

Rouge, rosé, blanc en pichet

12,00 €

Pichet 50cl Vins Corses

SAN GHJUVÀ AOP (bouteille)

25,00 €

En rosé, rouge ou blanc en 75 cl Ghisonaccia

Desserts

Fondant au chocolat

7,50 €

Avec chantilly

Nouveau !

Moelleux chataigne

7,50 €

Douceur du moment

Soupe de Fraises Corses 🍓

7,50 €

Fraises corses de Cargese « Straziu » (Maraîcher local) Avec ou sans chantilly

Dessert du jour

Pour le goûter

Crêpes sucrées Faits maison & minute

Crêpe sucre

3,50 €

Crêpe Nutella

4,50 €

Crêpe confiture

4,00 €

Crêpe crème de Marrons

4,50 €

Crêpe sucre Citron

4,00 €

Supplement Chantilly

0,50 €

Tapas, Tartines & Planches (start 18h30)

Tapas

Sushitalia (3 pieces)

9,00 €

Jambon cru, burratina crémeuse, salade, tartare de tomates, pesto.

Sushitalia artichaut

10,00 €

Jambon cru, tartare de tomate, crème d’artichauts, parmesan. Salade

Tataki sa mere

14,00 €

Tataki de bœuf, graine de sesame au wasabi, citron vert

Camembert rôti au Miel

14,00 €

Panisse de Marseille

10,00 €

Moules gratinées aïoli × 7

9,00 €

Compose ton Pan Balcone

Pan Balcone (base)

8,00 €

Un Pain de campagne grillé Made in cargèse, recouvert d’un tartare de tomates fait maison a base de Câpres, Basilic et citron vert.

Petit(e) gourmand(e) un peu de Charcuterie Italienne

3,50 €

(Au choix) Jambon cru / Jambon Blanc AOP / Mortadelle a la pistaches AOP

Et/Ou Pour le "body Summer" un peu de fromage

2,50 €

(Au choix) Burrata Cremeuse / Parmesan râpé minute

Et/Ou Pour la conscience un peu de Legumes ???

2,50 €

"Au choix" Crème de truffes / Gouttes de Poivrons / Crème d’artichauts /

Les planches

Italienne

24,00 €

Jambon cuit italien AOP Mortadelle à la pistache AOP Burratina Tartare de tomates Saltimbocca

Nouveau !

Corse

22,00 €

Assortiment de chacuterie (Coppa, Lonzu, Saucisson, prisuttu) Et de Fromages Corses

Pour grignoter de 15h à 18h

Paninis salés

7,00 €

Au choix - Jambon blanc ou jambon cru - Mozza ou emmental - 3 fromages

Paninis sucrés

5,00 €

Nutella

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